Kartoffeln

Suppengemüse

Hackepeter

Salz

Gemüsebrühe

Petersilie

Margarine

Die Graupen in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen (etwas mehr als bedeckt) und kurz aufkochen lassen.

In ein Sieb geben und kurz mit kaltem Wasser abspülen

Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

In einen Topf die Margarine zerlassen die Kartoffeln, die Graupen und das Suppengemüse dazugeben und mit Wasser auffüllen. Soviel, das alles bedeckt ist. Mit Salz und Gemüsebrühe würzen.

Das ganze solange köcheln lassen, bis die Kartoffeln und die Graupen fast weich sind.Dann geben sie die Hackbällchen, die Sie vorher abgedreht haben hinzu und lassen das ganze nochmals solange köcheln bis die Kartoffeln und die Graupen weich sind. Mit Petersilie garnieren.