So schmeckt's den Kids
  Möhrensuppe
 

Möhrensuppe

Möhren frisch oder TK

Kartoffeln

Butterschmalz

Salami

Salz, Gemüsebrühe, Zucker, Petersilie

Mehl

 

Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden

Möhren schälen, und in Scheiben schneiden

In einen Topf Butterschmalz zerlassen die Möhren und Kartoffeln dazugeben und mit Wasser auffüllen bis alles bedeckt ist.

Mit Salz, Gemüsebrühe und Zucker würzen  

Das ganze solange kochen, bis alles weich ist.

In einen Gefäß Mehl und Wasser verrühren und in die noch kochende Suppe geben, bis die Suppe schön sämig ist.

Die Salami in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten und in die Suppe geben mit Petersilie garnieren.

Die Suppe sollte ein wenig süßlich schmecken, denn das mögen die Kinder!

 

 
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