Schmelzkäse mit Kräutern

Margarine

Milch

Mehl

Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe

Die Spätzle in Salzwasser garkochen

In einen Topf die Margarine erhitzen und eine Mehlschwitze

Machen, mit etwas kaltem Wasser ablöschen und Mich hinzufügen

Den Käse unterheben und das ganze bei öfteren rühren aufkochen lassen

Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken